自己家庭烧烤菜单明细是什么？

自己家庭烧烤菜单明细是什么？

家庭烧烤菜单明细如下：

酱料：烧烤汁、蜂蜜、花生油、盐、孜然粉、辣椒面等；

蔬菜：青辣椒、茄子、玉米棒、韭菜、土豆片、香菇、金针菇、大白菜（金针菇和大白菜不可直接烧烤，搭配锡纸包着烤）等；

肉菜：猪肉片、牛肉片、鸡腿、鸡翅膀、火腿肠、腊肠、肉丸子、羊肉串等；

海鲜：大虾、生蚝、鲜鱿鱼、干鱿鱼、鱼、花甲、大贝壳等；

水果（适量准备）：苹果、西瓜、香蕉、葡萄等；

饮料：可乐、雪碧、菊花茶、王老吉、加多宝、矿泉水等；

其他：面包片、馒头片、棉花糖、豆腐皮、豆干等。

家庭烧烤的注意事项：

1、肉类食材需要提前购买，然后进行腌制入味放冰箱保存，避免变质；

2、购买食材需要根据自己的口味和人数，适量购买，避免浪费；

3、烧烤后容易上火，建议购买清凉的饮料，如菊花茶、王老吉、加多宝等；

4、烧烤过程要多喝水；烧烤食材烤焦的话，尽量去除表层的焦炭后再食欲；

5、肉类食材一定要保证烧烤熟透；

6、生火时，可以先拿点报纸点火再放点少量木炭引燃，烤炉不能起明火，木炭阴燃最适合烧烤；

7、烧烤时，食材放在铁网上不能不管不顾，需要10~20秒之间翻转一次，否则很容易烤焦；

8、金针菇、白菜、贝类、肉类等食材可以用锡纸包裹一起放在铁网上烧烤；

9、注意食材卫生，同时也注意环境卫生，走的时候保证炭火熄灭，垃圾也要清理干净。