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茶叶小知识简短

茶叶小知识简短

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茶叶小知识简短

茶叶的基础知识主要了解茶叶的起源、发展历史、茶叶分布、茶叶的保存等,中国是茶叶之乡,茶叶知识非常丰富。茶叶的起源与发展历史:1、中国是最早发现和利用茶的国家,①神农尝百草至今有5000多年的历史:②我国的云南地区有树龄超过2000年的野生大树:③茶叶是从唐朝起自我国向朝鲜、日本、荷兰、葡萄牙、英国、俄国、美国等传播:④茶称谓起源于中国。2、茶叶在我国的发展历史,我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证,茶树起源于中国。早在5000多年前,我们祖先就发现茶有解毒的功效。中国是茶的故乡。经过漫长的历史跋涉,现在茶已经在全世界50多个国家中扎下了根,茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。中国茶区分布,四大茶区:江南茶区、江北茶区、华南茶区、西南茶区。一、茶叶是一种经济作物,茶在中国已有4700年的历史,原产于中国(云贵高原),主要产地是长江中下游省区。二、茶叶的原料主要采摘于茶树新梢,一般有一芽、一芽一叶、一芽二叶至四、五叶。三、茶发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代。四、茶叶具有兴奋解倦、益思少睡、解毒止渴、明目、利尿、去痰、轻身、降脂、降糖、降血压、抗癌等多种保健功能。五、茶叶中的主要化学成分:(1)生物碱 (2)茶单宁 (3) 维生素 (4)芳香油 (5)儿茶素 (6)叶绿素(茶色素)(7)无机盐类 (8)碳水化合物 (9)硅酸六、茶 叶 的 十 大 功 效(1)帮助消化,增进食额欲;(2)消除食物中的脂肪、胆固醇,防止动脉硬化;(3)除口臭、防蛀牙;(4)解渴、解酒;(5)治便泌;(6)减肥;(7)促进血液循环,振奋精神;(8)整肠、利尿;(9)茶中的单宁酸有防止放射性物质的功效;(10)茶中的维生素C有微妙的抗癌效力。