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这是什么蘑菇?

这是什么蘑菇?

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这是什么蘑菇?

是毛头鬼伞蘑菇,可以吃,又名鸡腿菇,又叫包脚菇,刺蘑菇,属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科。鸡腿蘑幼时肉质细嫩,鲜美可口,色香味皆不亚于草菇。目前, 鸡腿蘑已被定为符合联合国粮农组织和世界卫生组织要求的集“天然 、营养 、保健”三种功能为一体的16 种珍稀食用菌之一 。