潍坊特色美食有哪些？

潍坊特色美食有哪些？

1、朝天锅

朝天锅是潍坊最为著名的特色名菜，属于鲁菜系，它的特色是以烙饼卷肉，吃的时候不用锅。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。它主要是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，其中猪肠不要断的，并且要翻过来清洗。朝天锅的肉肥而不腻，汤清淡而不浑浊，加以薄饼卷食，真的非常美味，凡是尝过的食客都声声称赞。

2、高密炉包

高密炉包是潍坊著名的特色小吃，有着悠久的历史，现在还广为流行。高密炉包用料讲究，以鲜猪肉、鲜白菜、鲜韭菜和上好的精面粉为主料，以海米、木耳及各种调料为辅料，精心加工而成。呈现出的成品又白又大，皮面暄软、肉馅饱满，味道鲜美，非常好吃。

潍坊，古称潍州、潍县，别称鸢都，是山东省地级市，国务院批复确定的山东省半岛城市群的区域中心城市。截至2018年，全市下辖4个区、2个县、代管6个县级市，总面积16167.23平方千米，截至2020年11月1日零时，潍坊市常住人口为9386705人。

潍坊市位于山东半岛西部，地跨东经118°10′～120°01′，北纬35°41′～37°26′。气候属暖温带季风型半湿润大陆性气候，市域地貌自北向南，由低到高，形成几个台阶。潍坊市是世界风筝都，连续荣获国家环保模范城市。