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D-甘露糖IUPAC命名

D-甘露糖IUPAC命名

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D-甘露糖IUPAC命名

命名为:(2s。3s。4r。5r)-2。3。4。5。6-五羟基已醛。因为D-甘露糖中有五个羟基,分别在2。3。4。5。6碳原子上。D-甘露糖是一种味甜,略带苦的后味,易溶于水(250%),难溶于乙醇(0.4%),不溶于乙醚的化学物质。