美国山核桃是什么?
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(张若蕙)
学名:Carya illinoensis(Wangenh.)K.Koch。又称薄壳山核桃。胡桃科,山核桃属。落叶乔木,在原产地(北美)高达55米,胸径2.5米。具鳞芽、幼枝被淡灰色毛6奇数羽状复叶;小叶11~17枚,椭圆状披针形,长5~18厘米。雄葇荑花序3枚簇生。核果长椭圆形,长3.5~8厘米,被黄色或灰黄色腺鳞,果核平滑,壳较薄,种仁大。花期4~5月,果10~11月成熟。中国于1900年从美国引入种子,在江苏江阴种植,现北至北京,南达福建,西至四川等地均有栽培。喜温暖、湿润气候。耐水湿,栽于水边长势、结果均良好。喜光。根深。喜土层深厚、排水良好、富含有机质的沙壤土及冲积壤土,不耐干旱瘠薄。用种子繁殖,1年生苗高30~40厘米。实生树13~14年生开始结果,嫁接树5~6年可结果,20~30年后进入盛果期,50~60年仍不衰退。也可用分蘖压条及扦插繁殖。多优良品种,果核大小因品种、单株不同而有差异,每公斤100~460粒。果用树应在幼时整形修剪,促进提早结果及丰产。材用树应抚育修枝,培养高大通直树干。种仁味美可口。木材坚韧,有弹性,不易翘裂,宜作军工、高级家具、建筑、运动器械及雕刻等用材。树姿优美,枝叶茂密,可作行道树及防护林树种。