鸡血汤怎么做好吃法大全窍门

鸡血汤怎么做好吃法大全窍门

鸡血汤的带销做法步骤：鸡血汤主料：豆腐100克，虾米10克，鸡血50克，鸡肉50克，菠菜50克，鸡蛋1个。辅料：香油、盐、味精、胡椒粉、醋、鲜汤、淀粉各适量。操作步骤如桐庆下：1、鸡肉切丝。2、豆腐和鸡血切成小条。3、虾米用沸水泡发好。4、菠菜择洗干净，切段，用沸水烫后。5、再放入冷水内漂凉，捞出挤干。6、锅放在火上，加入鲜汤，放入鸡丝、鸡血、豆腐、盐，煮沸撇去浮沫。7、放菠菜，用水淀粉勾芡，把鸡蛋放入汤内。8、然后加醋、胡椒粉、味精、香油即可。鸡血的营养价值：1、含有微量元素铁，并以人体容易吸收和利用的血红素铁的形式存在，对缺铁性贫血的人群有一定的作用。2、鸡血中含有凝血酶，能够促进血液凝固，具有止血的作用。3、能够清除肠道壁上蠢轮游的重金属颗粒和肠道垃圾，因此具有利肠通便的作用。4、鸡血中含有大量的蛋白质及多种微量元素，对体质虚弱的病人，吃鸡血有利于康复。另外鸡血对很多病症都有一定的疗效。鸡血具有补血止血，延缓衰老的功效。