小暑节气吃什么最养生？

小暑节气吃什么最养生？

小暑节气养生保健吃绿豆芽、黄鳝、绿豆、藕等等。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功效。夏天人体出汗多，体液损失较大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。它既能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。煮绿豆汤要控制好时长。由于绿豆的防暑活性成分可能主要以多酚类抗氧化物质为主，保持它们的活性，对于绿豆的防暑功效十分重要。在煮制中应盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。同时，煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3801213fb80e7becf19afa16212eb9389a506b81"target="_blank">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3801213fb80e7becf19afa16212eb9389a506b81?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"wqktp="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/3801213fb80e7becf19afa16212eb9389a506b81"/>