什么是好吃?好吃如何定义？

什么是好吃?好吃如何定义？

好吃没有一个特定标准。

影响食物的元素有很多，酸甜苦辣咸香咸，每一个味觉元素里边还要细分出很多，比如说辣也要分麻辣香辣中辣重辣辛辣，不同的调味料会呈现不同的味觉元素。

口味重的人觉得好吃就是味觉的刺激，口味清淡的人觉得好吃就是还原食材的本真味，比如同样一份砂锅，重口味的人麻辣给够了就会觉得好吃，口味清淡的人觉得三鲜的才最美。

好吃不是让所有人都说好，而是让你在意的人知道你的好，就像歌里唱的“特别的爱给特别的你”。比如你如果做串串，就别指望七八十岁的老大爷会说你这味道棒。如果做茶饮，你也别指望大爷大妈们都会喜欢。

如果做甜品，你就要更在意女孩子们是否喜欢，如果你的甜品单价定位比较高，那么你可能只需要在意那些白领女性群体是否喜欢就可以了。