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茄子的另一个名字叫什么?

茄子的另一个名字叫什么?

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茄子的另一个名字叫什么?

茄子又名落苏,属茄科,一年生草本植物。食用幼嫩浆果,可炒、煮、煎食、于制和盐渍。除此以外茄子还含有少量茄碱成,其纯品为白色结晶体,有降低胆固醇,增强肝脏的生理功能。