四寸有多大?

四寸有多大?

4寸等于10×7.6cm，也就是13.2cm。寸是指对角线的长度，4寸就是约等于13.2厘米，也就是说4寸照片对角线长度是13.2厘米。不过4寸平时用的很少。

照片的尺寸国内外说法是不同的，国内的叫法是5寸、6寸、7寸，数值取的是照片较长的那一边；国际的叫法时3R、4R、5R，数值取的是照片较短的那一边。

蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类：

1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

2、乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。

3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。