化学反应中的水解是什么意思?
的有关信息介绍如下:水解是一种分解技术和化学反应过程。需要两个及以上的物质,且其中一种物质是水,发生化学反映的时候,水与化合物会产生相互结合,该化合物会分解为两部分,一部分与水中的氢离子发生反应,另一部分和氢氧根离子发生反应,将物质分解成新的物质的过程。
水因为有分解和融合的双重特性,整个水及化合物作用的盐浓度、湿度、酸度、温度会直接影响水解的过程。
扩展资料
水解反应的分类
水解反应一般分为无机盐类水解反应和有机水解反应。
1、无机盐类水解反应:无机物在水中分解通常是复分解过程,水分子也被分解,和被水解的物质残片结合形成新物质。
2、有机水解反应:有机物的分子一般都比较大,水解时需要酸或碱作为催化剂,有时也用生物活性酶作为催化剂。工业上应用较多的是有机物的水解,主要生产醇和酚。水解反应是中和或酯化反应的逆反应。大多数有机化合物的水解,仅用水是很难顺利进行的。
参考资料来源:百度百科-水解
参考资料来源:百度百科-水解反应