煮醋能杀菌吗
的有关信息介绍如下:煮醋即熏醋,对消毒、杀菌没有任何效果,更不能杀死病毒。
传统说法醋可以熏蒸来杀灭细菌,是认为它含有醋酸,醋酸确实是有一定杀菌作用,但它要求的浓度比食醋要高,即使食用醋中醋酸含量最高的白醋,也达不到空气杀菌的作用。
我们食用的食醋相对来讲浓度比较低,达不到破坏病毒结构作用。同样,熏醋杀不死病毒。
扩展资料:
醋熏,是预防疾病偏方,对感冒咳嗽,支气管炎有强效的一种方法。熏醋方法杀灭房间的病菌,来预防感冒,是很多人熟悉的“偏方”。醋为弱酸性,不能杀死流感病毒,而且会刺激呼吸道粘膜,不宜长期熏醋。
中国疾病预防控制中心的鲁老师明确指出,醋对消毒、杀菌没有任何效果,用熏醋的办法预防感冒是不对的。
民间确实有醋可以消毒、杀菌和预防感冒的说法,但消毒专家早就做过实验证明,醋对消毒、杀菌没有任何效果,更不能杀死病毒。
中国疾病预防控制中心专家提醒广大市民,对于家庭而言,预防感冒以及消毒最好的办法就是通风,而不要盲目熏醋。熏醋如果浓度过高、时间过长,不但会引起呼吸困难和恶心等症状,还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害。
解放军空军总医院呼吸科主任张波认为,熏醋的醋酸味儿对呼吸道黏膜有刺激作用,尤其会导致气管炎、肺气肿、哮喘等病人的病情发作或病情加重。
两个防治感冒的误区要警觉。很多人之所以认为醋有消毒、杀菌的作用,可能是因为醋里有醋酸。北京协和医院营养科主任于康说,醋酸在一定浓度时确有消毒、杀菌作用,但效果并不是很好,即使浓度很高,也不推荐使用。
而食醋所含醋酸浓度很低,远远达不到能消毒的效果。醋作为调味品味道是不错,但不能作为消毒剂使用。
除了熏醋,很多家庭还常使用医院里常用的过氧乙酸和来苏水来杀菌,中国疾病预防控制中心专家提醒说,这些杀毒用品家庭最好不要备用。
由于这些药物氧化能力强、酸性大,除了对人体不安全,对家具也有一定的损害。如果一定要对房间进行消毒时,最安全的办法是到卫生防疫部门请专业消毒人士,根据房间的大小配比浓度相应的药液进行喷洒或熏蒸。
参考资料:百度百科,熏醋
人民网—房间熏醋能防感冒?专家:不靠谱且会刺激呼吸道