奶粉a2是什么意思?
的有关信息介绍如下:a2奶粉是直接以A2型蛋白质命名的奶粉。所谓A2型*蛋白质,指的是β酪蛋白中的A2型 β-酪蛋白。研究发现,只含A2β-酪蛋白的牛奶会减轻学龄前儿童牛奶不耐受引起的胃肠道症状。A2蛋白质比较容易吸收,患者或者是小儿吃它之后可以减少腹胀、腹泻、腹痛等胃肠道的反应。A2型蛋白质是自然源初的牛奶蛋白质,是源自天然乳汁中的亲和蛋白。最初自然界中的奶牛所产的都是含有A2型蛋白质的牛奶,后来奶牛发生了基因突变,出现了A1型蛋白质的变体,现今西方奶牛中纯种A2奶牛只占约30%,因此含有纯净A2型蛋白质的源乳格外珍贵。