蚝油生菜是怎么做的

蚝油生菜是怎么做的

蚝油生菜的做法：

蚝油生菜

主料：生菜500克。

辅料：蒜20克，蚝油20毫升，盐2克，玉米淀粉

10克，花生油15毫升。

制作过程：

1、生菜洗净，放在加了盐的水里浸泡。

2、蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀。

3、煮沸水中加1勺盐，放几滴油。

4、放入生菜，焯10秒左右。

5、生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里。

6、将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉。

7、将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。

8、煮沸酱汁。

9、将酱汁淋在生菜上面。搅匀，即可食用。

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