糯米肉丸子的制作方法-酷问二

糯米肉丸子的制作方法

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糯米肉丸子的制作方法

糯米猪肉丸子的食材用料猪肉100克，糯米小半碗，大葱1段，鸡蛋1个，草果粉适量，花椒油适量，十三香适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量糯米猪肉丸子的做法步骤1.准备食材：猪肉切末、糯米提前泡3个小时，大葱切末。2.猪肉末中加入鸡蛋、淀粉、大葱末、草果粉、花椒油、料酒、盐、十三香，拌匀。3.糯米沥干水分，备用。4.肉末拌匀，将肉末捏成丸子，然后裹上糯米。5.逐个捏成丸子放入盘中，再放入蒸锅中。6.盖上锅盖，中火蒸1个小时，蒸熟后摆盘享用。