您的位置首页百科知识 剥皮辣椒水饺怎么做 Simone 发布于 2025-01-01 04:31:02 510 阅读 剥皮辣椒水饺怎么做的有关信息介绍如下:1.将青辣椒去蒂,外皮洗净后摊开晾干备用。2.热油锅,开中火至油温达约220℃,将作法1的青辣椒分2次下锅油炸约8秒,至表皮反白即捞起、沥干油脂。3.作法2炸好的青辣椒泡入冷水中冷却备用。4.以手将作法3青辣椒的外皮仔细剥除。5.再将其纵切剖开后以刀刮除果籽备用。6.取一汤锅,倒入所有调味料及作法4的青辣椒,一起煮至滚沸后熄火、放凉。7.捞出作法5锅中的青辣椒,用纸巾吸干水分后放入罐中,再倒入作法5冷却的调味料,盖紧盖子。8.放入冷藏库泡渍约5天即可。