小龙虾一般几月上市?
的有关信息介绍如下:小龙虾3月份上市,5-9月份是它的盛产月份。刚上市的小龙虾个头都不是太大,大都集中在4-8钱/个,一两以上的小龙虾和3钱以下的小龙虾都很少看见。等到五月份大量上市的时候,才会看到个头很大的小龙虾。
小龙虾常年均可繁殖,其中以5-9月为高峰期。小龙虾雌雄异体,并且具有较显著的第二性征。可从腹部游泳肢形状加以区分,雄虾腹部第一游泳肢特化为交合刺,而雌虾第一游泳肢特化为纳精孔。
其次,二者螯足具明显差别,雄性螯足粗大,螯足两端外侧有一明亮的红色疣状突起,而雌虾螯足比较小,疣状突起不明显;第三,雄虾螯足较雌虾粗大,个体也大于雌虾。
小龙虾几乎可常年交配,但以每年春季为高峰。交配一般在水中的开阔区域进行,交配水温幅度较大,从15℃到31℃均可进行。在交配时,雄虾通过交合刺将精子注入雌蟹(虾)的纳精囊中,精子在纳精囊中贮存2-8个月,仍可使卵子受精。
雌虾在交配以后,便陆续掘穴进洞,当卵成熟以后,在洞穴内完成排卵、受精和幼体发育的过程。
扩展资料:
2019年第一波小龙虾提早一个月上市
农贸市场难觅踪影 小龙虾在餐馆、酒店提前上市
3月16日晚6时,走进黄龙饭店自助餐厅,一眼就看到了火红的小龙虾区,与其他区域相比,小龙虾区人气最旺,开餐没多久就排起了长队。黄龙饭店餐饮经理周波介绍,自助餐厅的小龙虾主要来自江苏,每年这个时候都会推出“龙虾汇”,但比起去年,今年“开市”时间提早了一个月。
事实上,比酒店更“心急”的是一些主营小龙虾的餐馆。“像我们这种龙虾馆都是跟着季节走的,一般是3月底开张,4月聚客,5月进入旺季。”胜利河美食街一家夜宵店老板正月十五刚过就开始去基地选虾,2月底,老客们就率先吃上了小龙虾。
记者走访发现,在河东路、胜利河美食街等夜宵聚集地,小龙虾早已张牙舞爪爬上桌,不过,在“马大嫂”们最爱逛的农贸市场依然难觅其踪影。中河农贸市场做水产生意的李大姐说,一般到清明以后小龙虾才会上市,“现在价格贵,进价都要五六十元一斤,买的人也少,进货有风险。”
江苏的小龙虾养殖户“陆团长”透露,现在市场上的小龙虾要么是气候温暖的贵州、云南那一带的,要么是去年的沉虾或温室养殖的,不管哪一种成本都比较高,导致现在小龙虾的进货价也贵。“今年的小龙虾虾苗刚刚下水,按照正常生长轨迹,最快也要清明以后才大量上市,到时候既便宜又好吃。”
参考资料来源:百度百科-小龙虾
参考资料来源:人民网-上海小龙虾开吃了,上市较往年提早两周
参考资料来源:人民网-2019年第一波小龙虾提早一个月上市