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武大郎烧饼怎么做

武大郎烧饼怎么做

的有关信息介绍如下:

武大郎烧饼的做法具体如下:

食材准备:面粉1碗半,水半碗,酵母5g,盐3g,猪肉180g,酱油,味美达,料酒,蚝油,白糖,孜然,黑胡椒粉,味精,鸡精,郫县豆瓣酱,芝麻盐适量。

1、准备面粉放入盐,酵母温水泡2分钟。

武大郎烧饼怎么做

2、用筷子将面粉搅成面絮状。

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3、揉成光滑的面团,盖盖放在温暖的地方发酵1个小时用发面的时间做肉馅。 

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4、五花肉剁成肉馅,放入所有调料。

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5、锅中放油。

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6、 油热放郫县豆瓣酱炒至变香。

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7、面团发好后,把面团分成剂子,擀成小薄饼。

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8、抹上一成刚刚炒好的酱,抹上肉馅,撒上芝麻盐。

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9、放烤箱中层170度烤25分钟。

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10、武大郎烧饼就完成了。

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