绝味鸭脖是哪里的
的有关信息介绍如下:绝味鸭脖是湖南的,属于湘菜。
绝味鸭脖在湖南所获得的荣誉:
2004-2005年长沙市消费者信得过单位。
2005-2006年湖南省消费者信得过单位。
2006-2007年湖南省消费者信得过单位。
2008年湖南消费品十大本土品牌。
2008年湖南本土最佳连锁品牌。
2008年首届湖南省优秀特许品牌。
2012-2013年湖南省食品行业声誉监测定点跟踪单位。
2011年湖南省食品工业企业诚信体系建设“示范企业”称号。
扩展资料
绝味鸭脖主要食材分析
1、鸭脖
湖南,湖北,四川,江西等地传统名吃之一。又名酱鸭脖或酱鸭脖子,最早起源流传于清朝常德、岳阳的洞庭湖区,经湖南流传至四川和湖北,后来来风靡全国。鸭脖子属于酱汁类食品,通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成。
2、香料
能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质,用以调制香精的原料。除了个别品种外,大部分香料不能单独使用。香料分为天然香料和人造香料,其中天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料。
参考资料来源:百度百科——绝味鸭脖
参考资料来源:百度百科——鸭脖
参考资料来源:百度百科——香料