油脂加工
的有关信息介绍如下：
陆生温血动物和禽类的油脂，如牛油、羊油、猪油等，一般为固体的，分是棕榈酸、硬脂酸的甘油三酸酯。海生哺乳动物和鱼类的油脂，如鲸油、鱼油等，一般为液体的，主要成分除肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸外，还包含22~24个碳和4~6个双键的不饱和酸和含10~14个碳的不饱和酸。 所以这些油脂是混合物，只能是大概的沸点在400摄氏度左右。如果是单个的物质可以精确沸点。 谢谢，希望答案令您满意
油脂加工
Simone
发布于 2024-10-30 18:05:35
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