玫瑰花馒头的制作有什么小技巧？该怎么做才好吃？

玫瑰花馒头的制作有什么小技巧？该怎么做才好吃？

紫薯玫瑰馒头配料：紫薯酱140克、面粉350克、酵母4克、糖4克、牛奶170克。我们在锅里蒸紫色土豆，然后开始做白色面团。用200克面粉、4克酵母、4克糖和100克牛奶制作一个光滑的面团。用保鲜膜覆盖并放在一边。把蒸好的紫色土豆捣碎，直到成泥。让我们冷静下来。加入剩下的面粉、糖、酵母和牛奶，形成光滑的面团。然后把面团擀成一个圈。取4片紫色土豆面团和3片白色面团制作玫瑰。将两种颜色依次排列，然后用筷子轻轻地将它们按在中间。把整个面团翻过来，慢慢地卷起来，把玫瑰切成筷子压过的地方。

紫薯馒头虽然做的应该是会变色，我的通常做法是将紫薯切片蒸熟，然后压成泥，加入酵母面粉，发至两倍大发好面，以后不要再放碱，否则的话直说出来，以后会变色用手将面团和到三光(面光，手光，盆光)将面团放在盆中，盖上一块湿布放温暖处自然饧发1-2个小时左右，现在是晚春初夏,温度大概是25度左右，一般室温发酵2个小时足够了。

酵母粉放入凉到35度左右不烫手的花茶匀开，加入面粉，一开始用筷子，不沾手了用手揉，揉成不沾手也不站盆表面光滑的面团。静置发酵7至8小时，这样做出来的面点软香可口。玫瑰泡一下捣碎待用，面发酵一下，把紫薯去皮蒸熟捣成泥，加1-2勺牛奶，按自己的喜好来，把面弄成喜欢的造型，在面皮上刷一点油和蜂蜜，油和蜂蜜是为了好看，最后上锅蒸20多分钟就好了。

用勺子捣成泥状，加小麦面粉和面，盖上盖子醒发1小时。待醒发好，取出揉成光滑的面团，揪成小剂子，用擀面杖擀开，将6片擀好的面片排放（排放，并重叠半个面片）在一起可分为化学发面馒头和生物发面馒头，其主要的原料是小麦粉和水，并添加适量的食品膨松剂，如果搭配少量杂粮粉或果蔬原料等，可做成杂粮馒头或果蔬馒头等各种花样馒头。