cappuccino什么意思

cappuccino什么意思

您好，

cappuccino

英 [ˌkæpʊ'tʃi:nəʊ]；美 [ˌkæpʊ'tʃi:noʊ]

卡布奇诺咖啡（加热奶，有时上面撒有巧克力粉）；

意大利泡沫咖啡；卡布基诺；热牛奶咖啡等等的意思。

例句：

But in Italy, you make a cappuccino in the morning or an espresso in the afternoon.

在意大利，人们早上喝卡布奇诺泡沫咖啡，下午喝浓缩咖啡。

简介：

卡布奇诺（义大利语：Cappuccino，又有译名「加倍情浓」）意思是义大利泡沫咖啡。在义大利，卡布奇诺通常被视作早餐饮品，而浓缩咖啡则被认为适合在一天中任何时候饮用。

创设於1525年以後的圣方济会的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，传到义大利时，当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」，因为圣方济修士的头巾像非洲的一种僧帽猴（Capuchin），此字的义大利文源自头巾（即Cappuccio），指宽松长袍和小尖帽。20世纪初期，义大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在浓缩咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像圣方济会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，卡布奇诺咖啡因此得名。

卡布奇诺中的牛奶含量比拿铁少，所以它的浓缩咖啡味道更浓郁，而且口感也更醇厚。调制一杯完美的卡布奇诺是一种艺术，需要很多尝试和技巧。其中最重要的一步是在蒸牛奶时怎样把奶泡弄得像鹅绒般细滑，这是咖啡师需要全神贯注的一步。人们喝卡布奇诺时，如果奶泡能够在上唇化成一道“奶胡子”，那就证明咖啡师的手艺到家了。除了口味要调到味以外，咖啡师最常挑战的便是如何把表面上的图案设计的可爱美观又大方，这也因此成了另一种艺术。