电鳗鱼能吃吗如何吃

电鳗鱼能吃吗如何吃

电鳗能吃。电鳗的肉质鲜美，具有较高的营养价值。虽然它们可以释放出强大的电流，但南美洲的土著居民会利用电鳗连续不断地放电后要经过一段时间休息和补充丰富的食物后才能恢复原有的放电强度的特点，先将一群牛马赶下河去，使电鳗被激怒而不断放电，等电鳗放完电精疲力尽后，再将它们捕捉上来。

2、电鳗主要分布在南美洲亚马逊流域的圭亚那地区，一般会在浅水的池沼或水体较混浊的岸边活动，体型很大，是原产地著名的食用鱼。它们高超的放电本领使其成为十分出名的鱼类，也被作为水族馆中的展示鱼或观赏鱼。