女士营养软糖有哪些好处?
的有关信息介绍如下:可以提高身体素质,补充糖原。营养软糖熊宝宝果味软糖(含钙),有助于儿童骨骼和牙齿的发育。荣获美国食品评价所颁发的美国2004-2005年度最佳食品口味奖,改变传统的吃药补钙的方式,使孩子愉快地服用钙、补充人体所需的钙。美妙的滋味来自于浓浓的天然果汁,而那漂亮的颜色是取自天然植物的果实,绝对不含人工色素、香料和防腐剂。软糖为儿童喜爱的小熊形状,具有香橙、草莓、樱桃、柠檬四种儿童喜欢吃的口味。花生软糖(1)将材料1放入锅中加热,煮至140℃后熄火;加入奶油溶解拌匀。(2)继续加入材料3拌匀后倒入原浆中。(3)将作法2压紧实压平后,放凉冷却后切割成小长方块即可。煮糖的温度必须控制在140℃,若温度过高,作好的糖会太脆;加入奶油的目的是让糖吃起来较软口。核桃软糖本品以核桃仁为主要原料,经科学配制,以先进工艺精制而成,保持核桃原有营养成分。本品软而不粘,甜而不腻,是家居旅游和馈赠亲友的理想食品。生产制作编辑工艺流程调淀粉乳-冲浆-熬糖-冷却-成型-包装。配料淀粉12千克,淀粉糖浆40千克,白糖50千克、柠檬酸25克,香料0.25千克。详细步骤①调淀粉乳:做软糖可用红薯淀粉和玉米淀粉各半。如果成品按50千克计算,可用混合淀粉6千克,过筛,加入重2.5千克白糖、12克柠檬酸和8千克水,搅拌均匀,慢火加热至60摄氏度,不要超过60摄氏度。②冲浆:用沸腾的清水约17千克冲人已调好的淀粉乳中,将淀粉乳冲熟成浆状,急速搅拌,搅至无疙瘩,将已经加热至沸、完全溶化和过滤的12.5千克白糖和20千克淀粉糖浆的混合液,分三次加入已冲熟搅匀的浆糊中,边加边搅拌。第一次加入1/5,搅匀后第二次加入2/5,再搅匀后第三次全部加入,搅拌均匀后即可熬糖。在调淀粉乳和冲浆的过程中,要注意加水量。如水量过少,制品坚硬;如加水过多,熬糖费时较长,也浪费燃料,且使制品色深,因配方中使用淀粉糖浆,需把淀粉糖浆中的水分计算在内。③熬糖:将冲好、搅匀的糖浆放在火上熬糖,边熬边搅拌,约需1个多小时。出锅温度为115-120摄氏度;冬季可低些,夏季可高些。离火后加入香料搅拌均匀。④冷却:冷却的方法有两种:一是在铁板上铺一层淀粉,以防出锅后的糖坯粘在铁板上;另一种是在铁板上擦一些植物油作为润滑剂。⑤成型、包装:糖坯在铁板上冷却至软硬适中时,即可分块、压片,继续冷却至成型所要求的适宜软硬度时,可用切块机切块成型。一般可切成长方形或不规则形块,质量好的软糖可拉长12厘米以上。成型后,稍经冷却可用除粉机除去糖块表面粘附的淀粉粒,用糯米纸为内衬,外包商标纸,扭结紧密。