Simone大头菜炒西红柿的功效
的有关信息介绍如下：
西红柿 2个大头菜 半个葱花、食用油、十三香、盐、鸡精。1、大头菜洗净，手撕成大块。2、热油。炒西红柿。3、西红柿出汤汁的时候就放入大头菜；先不要放盐，不然会出很多汤的。4、开始炒菜，等到大头菜也变软了，就加入盐味精，出锅咯西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化 的功能，对肾炎患者有利尿作用。大头菜 一种天然的防癌良药，所含的维生素a，比西红柿多3倍；矿物质钙，比黄瓜多4倍；维生素u在绿色蔬菜中居于首位；维生素p的含量也在蔬菜中名列前茅；还含有多量的维生素e和胡萝卜素及吲哚，均具有抗癌作用。
