油焖鳕鱼的做法,急！急！

油焖鳕鱼的做法,急！急！

用料：虾若干只、葱一根、番茄酱少许、白糖少许、料酒适量、食盐少许、耗油少许、蒜末用3颗大蒜、植物油适量、香菜少许油焖大虾的做法 1.鳕鱼洗净，去鳞，竖刀均匀切块；葱切段，蒜瓣去根，姜切片；2.锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将鳕鱼倒进油锅煎至鳕鱼变色3.鳕鱼取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味4.然后将鳕鱼倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可5.然后摆盘就可以吃啦