qsc是什么意思?
的有关信息介绍如下:所谓的QSC就是“品质”,“服务”,“清洁”的意思。Q:商品质量(QUALITY);S:服务质量(SERVICE)。C:清洁状况(CLEANLI-NESS)。
一、商品质量(Q)
如果商品的质量不好,顾客必定不会购买。即使只是一个商品质量问题,也会影响店铺的整体形象。一个顾客的一句话可使店铺的信誉受损,背上坏名声后,不久,商铺不良形象就可能在地区内的消费者心中扎根。可见保证商品质量的重要,必须重视质量问题,避免因质量问题影响店铺的形象。
二、服务质量(S)
顾客对店员的印象,换言之就是店员让顾客留下好印象,下面列举让顾客留下好印象的要领:在顾客走进店铺的三秒内,用顾客刚好可以听见的大小适中是声音向顾客致意:
[欢迎光临!]当顾客离开店铺时,一定要向顾客表达感谢和欢迎再来之意,即谢谢的感谢用语加上[欢迎再次光临]的邀请再来的客气话。获得好感的接待顾客态度……用眼睛交流,面带微笑,用字遣词适当。
三、清洁状况(C)
维持及提高清洁程度所需的工具例如,若分别备置擦洗窗户的专用工具,员工一定会乐意使用,而且也可节约清洁的时间,提高工作效率。
顾客希望店员动作利落这一要求并不尽限于快餐店,是对所有行业的店铺的要求。总之,拖拖拉拉、没有时间观念的接待顾客的方式会给顾客留下特别不愉快的印象。
此外,为了保证能够适当地接待顾客,应拟定与顾客的消费程序相吻合的服务流程。为了保持一定的服务水平,有必要重新审视聘用员工的标准。如果将服务内容规范化,使之达到一定的等级,管理人员就可以轻松地检查服务质量。
参考资料来源:百度百科-餐饮业卫生规范