浑源凉粉做法???

浑源凉粉做法???

主料：凉粉250g、黄瓜50g

辅料：蒜适量、辣椒适量、醋适量、大豆适量

具体做法如下：

1、凉粉洗净控干，小黄瓜洗净控干。

2、把凉粉从中间片开三层，再切成细条备用。

3、黄瓜切丝后放在切好的凉粉上。

4、撒入少许酥大豆。

5、加入适量泡过大蒜的蒜水，量要能淹没凉粉为佳。

6、再加入适量老陈醋。

7、最后撒入适量芝麻和辣椒油，拌匀即可食用。