芋艿有哪些功效？

芋艿有哪些功效？

芋艿可作为治疗一些皮肤病的食品。它通过治疗皮肤顽疾，改善皮肤弹性，提高皮肤的抗病能力而起到护肤的作用。常食芋艿，有使皮肤变得更光洁的作用。

用芋艿外敷、涂搽可治疗皮肤疣、热疖、牛皮癣、鸡眼等皮肤疾病。芋艿还有辅助治疗慢性肾炎、产后子宫脱垂、恶露排出不畅、痔疮、淋巴结肿大、乳腺炎等病症。

有一道非常鲜美的家常菜泥鳅炖芋艿，风味独特，且有保健、护肤泽肤等功能。其制法为：取芋艿500克（选个头中等大小、呈圆形者为好），活泥鳅150克，葱花、生姜丝、大茴香、细盐、酱油、料酒、味精各适量。芋艿刮皮，洗净，泥鳅饿养（每日换1次清水）5天，将芋艿放入砂锅之中，加冷水，然后旺火烧开后加入活泥鳅，活泥鳅全部死亡时改文火，加大茴香、细盐、生姜丝、料酒，文火煮50分钟，加葱花、酱油、味精，起锅。

芋艿不能生吃，也不宜多食，吃多了熟芋艿会闷气，故脾胃功能不太好的人一次不能多吃；老人及消化不良者亦不能贪吃芋艿。