水果拼盘图片哈密瓜怎么做好看简单
的有关信息介绍如下:这儿有一些图片:这里有做法附加图片:1.取白色腰盘1只,将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净; 2.甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形; 3.苹果先切下1/4,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4雕成天鹅头; 4.用红樱桃雕装成天鹅的眼睛; 5.组饰好的天鹅摆于寿桃尾部; 6.甜橙中间装上草莓,即成“天鹅回首”; 7.将草莓100克、苹果100克洗净; 8.其中草毒摘去蒂; 9.苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中; 10.将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中; 11.另一只约重2000克的西瓜在1/3上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下2/3部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动; 12.用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中,即成传统的水果拼盘“水果花篮”。 水果拼盘的制作要诀: 用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种水果,利用水果的本色,来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘,诱人食欲。 小帖士-食物相克: 橙子:橙子忌与槟榔同食。 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。 西瓜:西瓜忌与羊肉同食。